Ngày 10 tháng 12 năm 2023 Đại sứ quán Nga tại Việt Nam đã tham gia Liên hoan ẩm thực thường niên «International Food Festival – 2023», Lễ hội Ẩm thực Quốc tế lần thứ 11 do Cục Phục Vụ Ngoại Giao Đoàn thuộc Bộ Ngoại Giao tổ chức tại Hà Nội. Hoạt động này đã diễn ra dưới sự bảo trợ của phu nhân Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Việt Nam Bà Vũ Thị Bích Ngọc. Toàn bộ số tiền thu được sẽ được chuyển cho công tác từ thiện.
Lễ hội giới thiệu các món ăn từ hơn 30 quốc gia, bao gồm Nga, Belarus và một số quốc gia SNG khác. Du khách còn có cơ hội mua quà lưu niệm, thưởng thức âm nhạc dân gian các nước tham gia và giao lưu cùng đại diện Đại sứ quán. Ẩm thực Nga được thể hiện thông qua một loạt các món ăn dân tộc – du khách có thể thử bánh bliny, bánh gừng, salad Nga, súp và các món ăn khác được cả thế giới biết đến với hương vị độc đáo.
Gian hàng ẩm thực dân tộc Nga do Đại sứ quán Nga tại Việt Nam phối hợp với Trung tâm Khoa học và Văn hóa Nga tại Hà Nội tổ chức. Cơ quan ngoại giao Nga về truyền thống đã triển khai gian hàng lớn nhất, tại đó tất cả những ai có nguyện vọng đều có thể thưởng thức các món ăn truyền thống của Nga, mua các loại bánh được nướng, kẹo và vật lưu niệm. Các học sinh trưởng Trung học phổ thông trực thuộc Đại sứ quán đã trình diễn một chương trình nghệ thuật gồm các bài hát và điệu múa Nga. Phu nhân Đại sứ Nga tại Việt Nam bà E.V.Bezdetko đã tham gia thi nấu ăn, kết quả đã dành vị trí thứ hai.
Tại Liên hoàn này cũng có thể tìm hiểu các món ăn của các nước khác như Belarus, Armenia, Kazakhstan, Mông Cổ, Iran, Pakistan, Palestin, Arap Saudi, Lào, Myanma, Căm Pu Chia, Malaysia, Indonesia, Brasil, Arhentina, Venesuela, Cuba và các nước khác.
Trong khuôn khổ Liên hoan, giao lưu văn hóa – văn nghệ với các tiết mục múa hát, biểu diễn nghệ thuật truyền thống cũng diễn ra sôi nổi. Đây thực sự là cơ hội để gặp gỡ, giao lưu, kết nối văn hoá, ẩm thực của các quốc gia và Việt Nam, là dịp để Việt Nam thêm một lần giới thiệu nét đẹp đất nước, con người cùng các đặc trưng vùng miền với bạn bè quốc tế, đồng thời hướng tới các hoạt động từ thiện nhân văn thiết thực.
Trong suốt những năm qua Liên hoan Ẩm thực là minh chứng cho tình hữu nghị bền chặt giữa các cơ quan ngoại giao với nhau và là động lực để thắt chặt thêm mối quan hệ tốt đẹp của Việt nam với bạn bè quốc tế.
